Vin et Santé – Clos de La Cure 2008 …
LE POINT – Jacques Dupont – Le millésime 2007 – 15,5-16/20 …
15 juin 2009
VIN et SANTE 2012
CLOS DE LA CURE 2008
Magistrale présentation à l’étoffe d’un rouge vermeil intense frangé de prune. A l’aération il réunit des notes végétales et florales (laurier, violette, rose) à des fragrances fruitées (mûre, cassis) mêlées de boisé, de rôti et de vanille. La bouche, franche, est pourvue de tanins puissants et bien mûrs, d’une texture dense, d’un éventail aromatique généreux composé de brandy et de mure unis a du gingembre, du boise vanille et du poivre gris. Une très belle réussite a déguster sur un cuissot de sanglier aux fruits rouges.