Vin et Santé – Château Milon 2009 …
THE NEW-YORK TIMES – Caprice de Château Milon 2010
5 avril 2012
La RVF – Spéciale Millésime 2011 … Clos de La Cure & Clos 56
15 mai 2012
VIN et SANTE 2012
Château Milon 2009
Sculpturale parure grenat très profond, couronnée d’un large disque violine. Dès l’aération son bouquet en devenir est superbe avec son flot de senteurs de cassis et de myrtille, de girofle écrasée et de curry, de bois chauffé et de vanille. La bouche à la chair et aux tanins agencés envahie un palais marqué par les fruits (mûre, griotte), le café moka, le chocolat noir, la pierre à fusil, à nouveau le boisé et dans le long final les épices chaudes (poivre, cumin). Un grand vin apte à une longue garde. Il sera parfait pour accompagner un gigot à la ficelle, un faisan aux raisins.